16,990원
100g당 570원
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  파스타 종류 설명


 

정통 이태리 파스타 브랜드 데체코 사에서 만든 넓적한 굵기의 파스타로 칼국수와 비슷한 형태를 가지고 있습니다. 조리시간은 약 8 ~ 9분이고 볼로네제, 크림소스와 잘 어울립니다.

제품 구성

  • 500g x 6개

브랜드소개

  • 125년 전통의 데체코 파스타는 전문가에 의해 선별된 밀로 최상급의 세몰리나를 만들어 차가운 광천수를 이용해 저온반죽하며, 저온건조하여 생산합니다.이는 면이 연한 노란색을 띄게하고 단단함(탄력)있는 면을 만드는 중요한 요소들이며, 또한 청동판으로 제작된 틀을사용해 특유의 거친표면을 만드는것이 데체코만의 특징입니다.

제품 특징

  • Fettucclle는 이탈리아어로 '테이프'라는 뜻의 Fettucce(페투체)에서 유래한 이름으로 면을 납작하고 길게 자른 모양의 파스타입니다.
  • 일반 면에 비해 소스가 맞닿는 표면이 넓기 때문에 소스의 맛과 특유의 식감을 충분히 즐길 수 있습니다.
  • 까라보라나, 크림소스 등 진한 소스와 잘 어울리는 특징을 가집니다.

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