19,990원
100g당 270원
배송비 포함
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롱고발디 토마토홀은 플럼토마토를 삶아 껍질을 벗겨 토마토 주스에 담가놓은 제품입니다.
토마토관련 모든요리에 사용 가능합니다. 예를들어 피자소스, 파스타, 리조또, 라비올리, 육류, 어패류의 소스등 다양하게 사용가능합니다.
플럼 토마토는 색이 붉고 씨가 적으며 과육이 단단하고 생식용 토마토 보다 감칠맛이 좋아 요리용으로 적합합니다. 캔 내부에 특수 코팅이 되어 있어 맛과 향의 변질을 최소화 하였습니다.

제품 특징

  • 롱고발디 토마토 홀 제품은 토마토 종류중에 한가지인 플럼 토마토로 만드는데 서양 자두모양 처럼 생겼다고해서 불리게 되었습니다.
  • 이태리 나폴리 근처 베수비오 산의 화산분지에서 재배되며 이 지역은 물빠짐이 좋아 토마토를 재배하기에 적합합니다. 이 지역의 화산질 토양은 미네랄이 풍부해 땅에서는 기름진 영양분을, 하늘에서는 뜨거운 태양을 맘껏 흡수해 더할 나위 없이 풍부한 맛을 탄생시킵니다. 
  • 여름에 햇빛을 듬뿍 받아 리코펜이라는 성분이 높아 토마토가 새빨갛습니다.

궁합이 잘맞는 음식

  • 슈퍼푸드로 잘 알려진 숲속의 버터 아보카도와 같이 섭취하면 좋습니다. 토마토와 아보카도가 같이 어울리면 리코펜 성분이 더 많이 생겨 인체의 세포를 손상시키는 활성산소를 억제하는 역할을 합니다.
  • 리코펜성분은 잘익은 토마토 등에 존재하는 색소로써 이 외에도 항암효과, 피부노화억제, 혈류개선등 의 효과가 있는것으로 알려져 있습니다.
  • 샐러드나, 샌드위치에 같이 넣어먹어도 좋고, 카프레제위에 아보카도를 곁들여 먹는등 여러가지로 활용 가능합니다.

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